Alimentation et santé publique : les enjeux d’aujourd’hui et de demain

Les 21 et 22 novembre, les chercheurs de l’École de Santé publique de l’ULB et de l’Institut universitaire de médecine sociale et préventive de Lausanne « se sont mis a table » lors du colloque « Alimentation et Santé publique : les enjeux d’aujourd’hui et de demain ».

La recherche sur l’alimentation doit répondre à des défis actuels : compréhension des disparités sociales en matière d’alimentation; conciliation entre les enjeux écologiques et alimentaires ; diffusion des labels nutritionnels comme le NutriScore…

Katia Castetbon, Professeure d’Epidémiologie, Ecole de santé publique, ULB, et responsable académique du colloque

Pour plus d’info : esprech.ulb.be