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Les Actualités des émissions
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Le Pain qu’on Sème – Épisode 5, Le réveil des moulins
Le Pain qu’on Sème : Paroles et réflexions sur la relocalisation des filières de céréales panifiables en Wallonie.
Dans cet épisode, nous explorons les possibles pour relocaliser la filière du grain au pain en nous attaquant au maillon le plus central et pourtant le moins (re)connu de la filière ; la meunerie.
Pour comprendre le paysage actuel, il nous faudra d’abord remonter le temps et retracer la trajectoire de la meunerie belge, depuis l’époque où “on cultivait encore pour manger”. Aujourd’hui, la meunerie semble appartenir au passé…
Qui s’y intéresse encore quand il reste si peu de moulins, si peu de meunier.e.s en activité en Wallonie ? Les outils, eux aussi, ont presque tous disparu. Quel sens peuvent encore y trouver les jeunes qui veulent se lancer? Surtout quand beaucoup s’accordent à dire que la meunerie est le maillon le moins rentable. Pas à pas, on décrypte le fonctionnement du système dominant et on réalise l’importance de préciser l’échelle de la filière envisagée.
Chez les artisans et artisanes, le mot qualité prend un sens différent de celui de l’industrie. Ici, on cherche un produit qui est juste, qui est local, avec le moins d’impact possible sur l’environnement, on recherche le goût et les bons nutriments. À leur façon, iels imaginent des filières solidaires, où les risques sont partagés. Des filières où le moulin retrouve sa place chantante, sa place nourricière.
Artist : Noémie Maughan (ULB) et Lou Chaussebourg (ULiège)
Recherche Épicène financée par le Fond National de la Recherche Scientifique (FNRS), et menée par le Laboratoire d’Économie et Développement Rural de l’Université de Liège, Gembloux Agro Bio-Tech et le Laboratoire d’Agroécologie de l’Université Libre de Bruxelles
Involved people: Jürg Schupisser, Frédéric Nain, Marc Châtel, Bruno Godin, Plume Smeesters, Jonathan Lenartz, Hélène Louppe, Julien Beuve-Méry, Samy Fourari, Fanny Dumont, Philippe Genêt, Raphaël Villafrate, Vincent Minet, Sofia Baruffol et Renaud Keutgen.
Aide à la réalisation : “Comme un lundi” asbl
Mixage : Bastien Hidalgo Ruiz
Musiques originales : Pierre Allouch et Tarek Bassiouny
Visuels – Pierre Mariscal et Charlotte Sauvion
Pour aller plus loin :
La formation qualifiante en meunerie à l’IFPME en cours d’élaboration est prévue pour la rentée 2026-27.
Actuellement il est question d’une formation d’un (1) an (cours professionnels env. 250h + convention de stage). Meunerie industrielle et meunerie artisanal abordées et choix pour le stage.
La Colombie du président de gauche Gustavo Petro s’est opposée aux expulsions de ses ressortissants, ordonnées par Donald Trump, avant de devoir plier l’échine face à la menace de sanctions nord-américaines. Le 26 janvier dernier, la troisième puissance économique latino-américaine, la Colombie, s’est réveillée en crise.
Hugo Corten revient sur ce sujet dans un article publié dans le magazine en ligne The Conversation intitulé Expulsions, sanctions et menaces : un séisme d’ampleur régionale entre Trump et la Colombie Il est doctorant en science politique à l’ULB (CEVIPOL). Il travaille sur les discours du « développement » et la construction de la paix en Colombie.
Ses recherches portent sur le conflit colombien, un pays avec lequel il entretient des liens étroits depuis un séjour Erasmus et où il retourne régulièrement. Il analyse les dynamiques socioéconomiques mises en place ou renforcées depuis la signature des accords de paix, avec un intérêt particulier pour le rôle des entreprises privées dans les territoires affectés par la violence.
Grève nationale ce lundi 31 mars contre les politiques d’austérité du gouvernement Arizona et de celui de de la Fédération Wallonie-Bruxelles.
Mobilisation intersectorielle qui trouve naturellement sa place au sein de l’Université.
On a plongé notre micro au cœur des piquets aux entrées de l’ULB.
Vous entendrez les revendications d’une déléguée syndicale de la SGSP-Enseignement, assistante en géographie à l’ULB, des étudiants, des membres de l’Union syndicale des étudiants, des élèves du secondaires ou encore des jeunes anti-capitalistes.
Alternant interviews d’experts en innovation technologique, en astronomie et récits d’extrapolation, Futurama propose un panorama déjanté du futur. Suivez Léonie dans une création sonore où elle se confronte aux intelligences artificielles, robots, traces informatiques…et se demande qui sont les plus dangereuses, elle ? ou eux ?
Futurama Le Panorama du futur, une création sonore de Aurélie Alessandroni aka Sidonie Ale Montage, habillage sonore et mixage : Sara Pennetier Composition musicale : Léon Roturier Avec le soutien de la Fédération Wallonie Bruxelles dans le cadre d’un Futur pour la Culture Textes : Aurélie Alessandroni Remerciements : Paul Pourveur et Sara Pennetier pour leur relectures Koen Cobbaert, Annah et The General Bazaar, Sebastien Nahon et l’équipe du MiiL, Quentin Burton, Yann Aël Le Borgne et André Fuzfa pour les interviews Lola Chuniaud et Isaac Thomas pour les voix d’ambiance Chloé Jacqmotte, Luis Akakpo, Rémon Jr, Valérie Cordy, l’équipe de la fabrique de théâtre de Mons et Hugo Dinër. L’illustration du podcast a été réalisée par Charlotte Lippinois Merci à la Maison européenne des auteurs et des autrices, merci à l’université de namur grâce à laquelle j’ai pu découvrir l’observatoire astronomique Antoine Thomas, Avec le soutien du MiiL de l’UClouvain
